Middag

I det asiatiska köket kombineras många olika smaker, gärna vid en och samma måltid. Alla rätter på Miss Voon serveras i halvportioner, så att det ska vara lätt att kombinera och dela smakupplevelserna sinsemellan. Vi rekommenderar att man väljer 3-4 rätter per person vilket motsvarar förrätt samt huvudrätt.

EDAMAME
SEK 45
yuzusalt
FJORDLAX
SEK 175
tartar, jalapeño, forellrom, rättika
HUMMER
SEK 210
taco, ananas, shizokrasse, shishimi
TONFISK
SEK 160
crispy rice, yuzusoja, chili, bonitoflakes, vitlöksgräs
Kammussla
SEK 170
flambé, yuzu kosho, pepparrot, rädisa
OXRYGG
SEK 160
råbiff, rosélök, tosazu, daikon, kimchi
BLACK COD
SEK 175
gratinée, den-miso, ingefärsskott
MAJSKYCKLING
SEK 150
yakitori, shishito, gomadare, citron
SKOGSSVAMP
SEK 160
dumpling, tryffel, nashipäron, miso
FLÄSKSIDA
SEK 170
bao, kimchi, hoisin, koriander
JAPANSK WAGYU
SEK 275
sando, kantarell, brioche, parmesan, soja
Lamm
SEK 175
robata, edamame, ingefära, shizosmör
Omakase
SEK 750
7 rätter, köksmästarens val
Glass / Sorbet / Mochi
SEK 40
fråga om kvällens smaker
CHOKLAD
SEK 110
terrine, jordnötsglass, dulce de leche, hallon
Kokos
SEK 95
chawanmushi, thaibasilika, mango
Plommon
SEK 95
spring roll, äpple, nine spice glass

Glad mat är bra mat – det handlar om här och nu – om passionen & energin & självklart bra råvaror.

Jonas Svensson – Köksmästare

På grund av det rådande läget är luncherna stängt tills vidare. Vi återkommer så fort i öppnar igen!

Take away

17:00-21:00
Onsdag – Torsdag

17:00-22:00
Fredag – Lördagar

 

Meny:

SALT

EDAMAME – yuzusalt 45:-

FJORDLAX   – tartar, jalapeño, forellrom, rättika 140:-

HUMMER –  taco, ananas, shizokrasse, shishimi 170:-

TONFISK –  crispy rice, yuzusoja, chili, bonito flakes, vitlöksgräs 130:-

KAMMUSSLA – flambé, yuzu kosho, pepparrot, rädisa 135:-

OXRYGG – råbiff, rosélök, tosazu, daikon, kimchi 130:-

BLACK COD  –  gratinée, den-miso, ingefärsskott 140:-

MAJSKYCKLING   –  yakitori, shishito, gomadare, citron 130:-

SKOGSSVAMP   –  dumpling, tryffel, nashipäron, miso 135:-

FLÄSKSIDA  –  bao, kimchi, hoisin, koriander 135:-

JAPANSK WAGYU   –    sando, kantarell, brioche, parmesan, soja 220:-

LAMM – robata, edamame, ingefära, shizosmör 175:-

 

SÖTT

CHOKLAD –  terrine, jordnötsglass,  dulce de leche, hallon 80:-

KOKOS – chawanmushi, thai basilika, mango 70:-

PLOMMON – spring roll, äpple, 9-spice glass 70:-

Glass / Sorbet/ Mochi 30:-

 

Skicka din beställning senast 16:30 samma dag till info@missvoon.se

Observera att beställningen måste bli bekräftad för att gälla.

Signature Cocktails – SEK 150

A P E R I T I F F O R D E S T R U C T I O N
S h o c h u , U m e s h u , To n i c W a t e r & R e d W i n e S o d a
P A T T Y G R A N N Y S M I T H
C a l v a d o s , G r e e n T e a U m e s h u , S m o k e d A p p l e s & C i t r i c A c i d
K O O L - C U M B E R
M e z c a l , A p e r o l , C h a r t r e u s e , C u c u m b e r , L e m o n g r a s s & L i m e
S A L L Y C I N N A M O N
N a k e d G r o u s e , O r i S a k e , C i n n a m o n R o l l s , C i t r i c A c i d , S a l t & B i t t e r s
S T R A N G E R I N M O S C O W # 1 6
V o d k a , O r i S a k e , K e f f i r L i m e , B l u e b e r r y & G i n g e r
S M A C K M Y B I R C H U P
S a v S n a p s , M i s s V o o n ´ S S a k e , B l u e b e r r y , K o m b u c h a & L e m o n
M I K E S A I S O N
P u n s c h , V e r m o u t h , P i n e a p p l e , L e m o n , & S a i s o n
A L L H A I L T H E K I N G
B u t t e r e d r u m , l i m e , s u g a r & c o c o n u t b i t t e r s
G O D S A V E T H E Q U E E N
B o u r b o n , l e m o n , y u z u , c o c o n u t , c r e a m & d e m e r a r a
L A V I E E N R O S E
N a v y S t r e n g t h G i n , C h a r t r e u s e , B l a c k c u r r a n t & B e r g a m o t
B A C K O N T H E B E E T S
P i s c o , D r y V e r m o u t h , B e e t r o o t & H i b i s c u s
M O ’ H O N E Y M O ’ P R O B L E M S
T e q u i l a R e p o s a d o , S u z e , H o n e y & B i t t e r s

Alcoholfritt - SEK 55

VIRGIN IN MOSCOW
Honey, Lime & Ginger Beer
NO WASTE PUNCH
Fruit and berry syrup, citrus, soda.
HOKKAIDO 75
yuzu, lemon & non-alcoholic sparkling wine

Frukost

Pågrund av det rådande läget serverar vi inte frukost för tillfället

På Miss Voon serverar vi frukost ala dagar i veckan, ingång via Elite Eden parks reception.

Måndag – Fredag: 06.30 – 10.00
Lördag: 07.00 – 11.00
Söndag: 08.00 – 12.00
Pris: SEK 195 / person

Välkomna!

Catering

Vi hjälper er gärna med både större och mindre cateringar, och skräddarsyr upplägget efter era önskemål. Vi kan bistå med både kockar och serveringspersonal, och kan även hyra ut porslin.

Barskola

Vi ordnar gärna en barskola till din fest eller hemmamiddag. Våra duktiga bartenders lär ut grunderna i hur man bygger en drink, spritens historia, val av is och olika tekniker. Vi skräddarsyr upplägget efter dina önskemål.

Middag

I det asiatiska köket kombineras många olika smaker, gärna vid en och samma måltid. Alla rätter på Miss Voon serveras i halvportioner, så att det ska vara lätt att kombinera och dela smakupplevelserna sinsemellan. Vi rekommenderar att man väljer 3-4 rätter per person vilket motsvarar förrätt samt huvudrätt.

EDAMAME
SEK 45
yuzusalt
FJORDLAX
SEK 175
tartar, jalapeño, forellrom, rättika
HUMMER
SEK 210
taco, ananas, shizokrasse, shishimi
TONFISK
SEK 160
crispy rice, yuzusoja, chili, bonitoflakes, vitlöksgräs
KAMMUSSLA
SEK 170
flambé, yuzu kosho, pepparrot, rädisa
OXRYGG
SEK 160
råbiff, rosélök, tosazu, daikon, kimchi
BLACK COD
SEK 175
gratinée, den-miso, ingefärsskott
MAJSKYCKLING
SEK 150
yakitori, shishito, gomadare, citron
SKOGSSVAMP
SEK 160
dumpling, tryffel, nashipäron, miso, sojaböna
FLÄSKSIDA
SEK 170
bao, kimchi, hoisin, koriander
JAPANS WAGYU
SEK 275
sando, kantarell, brioche, parmesan, soja
LAMM
SEK 175
robata, edamae, ingefära, shizosmör
OMAKASE
SEK 750
7 rätter, köksmästarens val
GLASS/SORBET/MOCHI
SEK 40
coupe Miss Voon
CHOKLAD
SEK 110
Terrine, jordnötsglass, duice de leche
KOKOS
SEK 95
chawanmushi, thaibasilika, mango
PLOMMON
SEK 95
spring roll, äpple, nine spice glass

Take away

17:00 – 21:00
Onsdag – Torsdag

17:00-21:00
Fredagar – Lördagar

 

Skicka din beställning  info.uppsala@missvoon.se

Efter kl 17:00 så kan ni ringa oss på  018-472 25 00

Observera att beställningen måste bli bekräftad för att gälla.

Sashimi Combo
SEK 130
wasabi, soja, wakame
Edamame
SEK 45
Yuzusalt
Fjordlax
SEK 135
tartar, rättika, jalapeño, forellrom
Hummer
SEK 145
taco, ananas, shizo, shishimi
Tonfisk
SEK 130
crispu rice, yuzu soja chili, bonitoflakes, vitlöksgräs
Kammussla
SEK 135
flambé, yuzu kosho, pepparrot, rädisa
Oxrygg
SEK 130
råbiff, kimchi, sesam, tosazu
Black Cod
SEK 140
gratinée, den-miso, ingefärsskott
Majskyckling
SEK 130
yakitori, shishito , gomadare, citron
Skogssvamp
SEK 135
dumpling, tryffel, nashipärson, miso
Fläsksida
SEK 135
bao, kimchi, hoisin, koriander
Japansk Wagyu
SEK 220
sando, kantarell, brioche, permesan, soja
Lamm
SEK 175
robata, edamame, ingefära, shizosmör
BENTO LÅDA
SEK 195
Hummer, kyckling, tonfiskpoké
SÖTT
SEK
Kokos
SEK 70
Chawanmushi, thaibasilika, Mango
Choklad
SEK 80
Terrine, jordnötsglass, dulce de leche, hallon
Plommon
SEK 70
spring roll, äpple, nine spice glass

På grund av det rådande läget är fredag luncherna stängt tills vidare.

Vi återkommer så fort i öppnar igen!

Vänligen maila reservation.uppsala@missvoon.se eller ring vår bokning mellan 12:00 – 16:00 på 018 – 472 25 00

Signature Cocktails – SEK 140

APERITIF FOR DESTRUCTION
shochu, umeshu, tonic water & red wine soda
BACK ON THE BEETS
pisco, dry vermouth, beetroots & hibiscus
KOOL-CUMBER
mezcal, cucumber, aperol, chartreuse, lime & lemongrass
LA VIE EN ROSE
navy, strenth gin, bergamot, chartreuse & black currant
MIKE SAISON
punch, vermouth, pineapple, lemon & saison
MO´HONEY MO´PROBLEMS
tequila reposado, suze, honey & bitters
PATTY GRANNY SMITH
calvados, reen tea umeshu, citric acid & smoked apples
SALLY CINNAMON
naked grouse, ori sake, cinnamon roll syrup, salt, acid & bitters
SMACK MY BIRCH UP
sap snaps, miss voon sake, lemon, kombucha & blueberry
NO WASTE PUNCH
veries every week - ask your waiter / waitress
ALWAYS AT VOON
STRANGER IN MOSCOW #16
vodka, ori sake, keffir lime, blueberry & ginger
ALL HAIL THE KING
buttered rum, lime, suger & bitters
GOD SAVE THE QUEEN
coconut cream, bourbon, yuzu sake, demerara & lemon

Alkoholfritt - SEK 55

VIRGIN IN MOSCOW #16
blueberries, lime & ginger beer
NO WASTE PUNCH
Fruit and berry syrup, citrus, soda.
YU-ZU FINE
yuzu, lemon & non-alcoholic sparkling wine

Konferens

Vi ordnar gärna både heldags och halvdagskonferenser enligt önskemål, maila din förfrågan till oss på info.uppsala@missvoon.se

Catering

Vi hjälper er gärna med både större och mindre cateringar, och skräddarsyr upplägget efter era önskemål. Vi kan bistå med både kockar och serveringspersonal, och kan även hyra ut porslin.