Middag

I det asiatiska köket kombineras många olika smaker, gärna vid en och samma måltid. Alla rätter på Miss Voon serveras i halvportioner, så att det ska vara lätt att kombinera och dela smakupplevelserna sinsemellan. Vi rekommenderar att man väljer 3-4 rätter per person vilket motsvarar förrätt samt huvudrätt.

Edamame
SEK 45
yuzusalt
Fjordlax
SEK 160
tartar, jalapeño, forellrom, rättika
Hummer
SEK 205
taco, ananas, shizokrasse, shishimi
KAMMUSSLA
SEK 140
sashimi, lotusrot, kizami-wasabi, nori
TONFISK
SEK 155
tataki, avokado, wasabitapioka
LÖJROM
SEK 185
spring roll, rotselleri, sudachi, dill
LANTÄGG
SEK 135
furikake, rödbeta, hasselnöt
OXRYGG
SEK 155
råbiff, rosélök, tosazu, daikon, kimchi
BJÄREKYCKLING
SEK 150
crispy salad, ingefära, chili
TRYFFEL
SEK 145
dumpling, nashipäron, sojaböna
Vildräka
SEK 155
tempura, chili-vitlök, lime, edamame
ANKLEVER
SEK 175
bao, äpple, kimchi, cha plu
RÖDING
SEK 160
dashi, ramslök, bok choy, konbu
KALVRYGG
SEK 175
robata, hummer, röd curry, enoki
Black Cod
SEK 170
gratinée, den-miso, ingefärsskott
LAMMFILÉ
SEK 180
korean bbq, gochujang, bellaverde, koriander
Omakase
SEK 750
7 rätter, köksmästarens val
Glass / Sorbet / Mochi
SEK 30
coupe Miss Voon
KOKOS
SEK 90
tapioka, granatäpple, ananas
RABARBER
SEK 110
tarte, mandel, kardemumma, yuzu
MATCHA
SEK 110
teramisu, passionsfrukt, vit choklad
MANGO
SEK 120
japansk cheesecake, lakrits, lime
CHOKLAD
SEK 115
fondant, litchi, sesamcrumble
Bento dessert
SEK 350
rekommenderad för 2p

Glad mat är bra mat – det handlar om här och nu – om passionen & energin & självklart bra råvaror.

Jonas Svensson – Köksmästare

Lunch vecka v. 32 – Dagens 140 SEK

Måndag
KYCKLING
 - "MURGH SAAG"
Indisk curry, spenat, naan, creme fraiche
Tisdag
LAX
 - "COCONUT CORN"
Majs, gul curry, Thai basilika, röd chili
Onsdag
HÖGREV
 - "GADO GADO"
Jordnöt, kokos, haricots verts, spetskål
Torsdag
FRASIG TORSK
 - "SSAM BAR'S BLOMKÅL"
Nam pla, miso majonnäs, solros frö
Fredag
GRILLAD TONFISK
 - "JAPANESE POKE BOWL"
Rättika, sesam, wakame, nori
Ångade edamamebönor
SEK 35
Miss Express
SEK 250
Hummer – Dagens special – Choklad fondant
Sallad
 - "PULLED PORK KOREAN STYLE"
SEK 145
Pigham karré, Kimchi, ris, pressgurka
Ramen
 - "CHILI 'N' LIME"
SEK 165
Blåmusslor, purjolök, mungbönsgroddar, nori
Curry
 - "LICHEE THAI SPICE"
SEK 165
Lamm entrecote, röd curry, kokos, sugarsnaps
OMAKASE-MELLANRÄTTER
SASHIMI
SEK 100
combo 8 bitar
SASHIMI
SEK 175
combo 18 bitar
HUMMER
SEK 160
taco, shizo, ananas
Fjordlax
SEK 130
tartar, jalapeño, ponzu
Sorbet / tryffel / mochi
SEK 30
Choklad fondant
SEK 55

Signature Cocktails – SEK 145

ALL HAIL THE KING
White rum, browned butter, coconut, lime
STRANGER IN MOSCOW #10
Vodka, sake, peach, ginger beer, lime
OAXACA REMEDY
Shochu, mezcal, lemon, carrot, cinnamon, egg white
BACK TO BLACK
Blended scotch, umeshu, applelation syrup, lemon
RUNNING WATERS
Gin, lemon, sugar, genmaicha, dry vermouth, wasabi, herbs
PRISONER OF WAR
Aged rum blend, lime, pineapple, pancake
THYME TO BURN
Overproof rum, campari, green chartreuse, amer picon
BEETDILL JUICE
Ginm lime, sugar, pickled beetroot
IN CHANTERELLE WE TRUST
Japanese malt whisky, chartreuse, chantarelle shrub
BLOODY MALENE
Aquavit, pickled tomato, spices
DON´T SHOOT THE DOVE
Tequila, lime, agave, truffle, cherry, pink grapefruit
FERTILITY FRUIT
Brandy, lime, chartreuse, sherry, avocado falernum, egg white
WHAT MEETS THE EYE
Gin, shochu, thai basil, bergamot, sesame tincture
CRACK IT OPEN
Tequila, lime, sugar, umeshu, condensed coconut milk
THE GREEN HOUR
Gin, lime, sugar, tomato foam, absinthe salt
BANANARAMA
Blended scotch, drambuie, ori sake, lemon, honey, banana

Alcoholfritt - SEK 54

CALPICO LEMONADE
Calpico, lime, soda, grape
NO WASTE PUNCH
Sustainible cordial, citrus, soda
VIRGIN IN MOSCOW
Peach, lime, ginger beer

Frukost

På Miss Voon serverar vi frukost alla dagar i veckan, ingång via Elite Eden parks reception.

Måndag – Fredag: 06.30 – 10.00
Lördag: 07.00 – 11.00
Söndag: 08.00 – 12.00
Pris vardagar: SEK 170 / person
Pris helg: SEK 195 / person

Välkomna!

Middag

I det asiatiska köket kombineras många olika smaker, gärna vid en och samma måltid. Alla rätter på Miss Voon serveras i halvportioner, så att det ska vara lätt att kombinera och dela smakupplevelserna sinsemellan. Vi rekommenderar att man väljer 3-4 rätter per person vilket motsvarar förrätt samt huvudrätt.

Edamame
SEK 45
yuzusalt
Fjordlax
SEK 160
tartar, jalapeño, forellrom, rättika
Hummer
SEK 190
taco, ananas, shizokrasse, shishimi
Tryffel
SEK 135
dumpling, nashipäron, sojaböna
Löjrom
SEK 180
springroll, rotselleri, sudachi, dill
Oxrygg
SEK 140
råbiff, rosélök, tosazu, daikon, kimchi
Bjärekyckling
SEK 150
crispy salad, ingefära, chili
Black Cod
SEK 160
gratinée, den-miso, ingefärsskott
Anklever
SEK 175
bao, äpple, kimchi, cha plu
Kalvrygg
SEK 175
robata, hummer, röd curry, enoki
Röding
SEK 160
dashi, ramslök, bok choy, konbu
Lammfilé
SEK 180
Korean bbq, gochujang, bellaverde, koriander
Omakase
SEK 650
7 rätter, köksmästarens val
Glass / Sorbet / Mochi
SEK 30
coupe Miss Voon
Choklad
SEK 115
fondant, litchi, sesamcrumble
Matcha
SEK 110
teramisu, passionsfrukt, vit choklad
Mango
SEK 120
japansk cheesecake, lakris, lime
Rabarber
SEK 110
tarte, mandel, kardemumma, yuzu
Dessert Bento
SEK 350
rek. 2 pers

Miss Voon Uppsala erbjuder er en exklusiv lunch för sällskap min. 20 personer där ni kan njuta av utsikten och maten lugnt och avskilt.

Vänligen maila reservation.uppsala@missvoon.se eller ring vår bokning mellan 12:00 – 16:00 på 018 – 472 25 00

Signature Cocktails – SEK 130

THE GREEN HOUR
Gin, lime, sugar, tomato foam & absinthe salt.
BANANARAMA
Blended scotch, drambuie, ori sake, lemon, honey & banana.
OAXACA REMEDY
Shochu, mezcal, lemon, carrot, cinnamon & egg white.
DON’T SHOOT THE DOVE
Tequila, lime, agave, truffle, cherry & pink grapefruit.
BACK TO BLACK
Blended scotch, aged sake & Tokyo porter reduction.
FERTILITY FRUIT
Brandy, lime, chartreuse, sherry, avocado falernum & egg white.
RUNNING WATERS
Gin, lemon, sugar, genmaicha, dry vermouth, wasabi & herbs.
PRISONER OF WAR
Aged rum blend, lime, pineapple & pancake.
THYME TO BURN
Overproof Rum, Campari, Green chartreuse & Amer Picon.
BEETDILL JUICE
Gin, lime, sugar & pickled beetroot.
IN CHANTERELLE WE TRUST
Japanese malt whisky, chartreuse & chanterelle shrub.
BLOODY MALENE
Aquavit, pickled tomato & spices.
STRANGER IN MOSCOW #10
Vodka, lime, peach, ginger & taru sake.
ALL HAIL THE KING
Buttered rum, lime, sugar & coconut bitters.
WHAT MEETS THE EYE
Gin, shochu, thai basil, bergamot & sesame tincture.
CRACK IT OPEN
Tequila, lime, sugar, umeshu & condensed coconut milk.

Alkoholfritt - SEK 54

Calpico lemonade
Calpico, lime, soda, grape
No waste punch
Sustainible cordial, citrus, soda
Virgin in Moscow
Peach, lime, ginger beer