Middag

I det asiatiska köket kombineras många olika smaker, gärna vid en och samma måltid. Alla rätter på Miss Voon serveras i halvportioner, så att det ska vara lätt att kombinera och dela smakupplevelserna sinsemellan. Vi rekommenderar att man väljer 3-4 rätter per person vilket motsvarar förrätt samt huvudrätt.

EDAMAME
SEK 45
yuzusalt
FJORDLAX
SEK 175
tartar, jalapeño, forellrom, rättika
HUMMER
SEK 210
taco, ananas, shizokrasse, shishimi
Kammussla
SEK 175
tataki, yuzu, avrugakaviar, wasabi
LÖJROM
SEK 190
nori blini, smetana, dill, grön chili
SKOGSSVAMP
SEK 160
dumpling, tryffel, nashipäron, miso
SPARRIS
SEK 170
robata, lantägg, hollandaise, yuzu-koshu
TONFISK
SEK 160
crispy rice, yuzusoja, chili, bonitoflakes, vitlöksgräs
OXRYGG
SEK 160
råbiff, rosélök, tosazu, daikon, kimchi
BLACK COD
SEK 175
gratinée, den-miso, ingefärsskott
FLÄSKSIDA
SEK 170
bao, kimchi, hoisin, koriander
FJÄLLRÖDING
SEK 180
tom yum, pumpa, citrongräs, ingefära
LAMMRACKS
SEK 185
smokey hanami, tamarind, vårlök, shishito
Omakase
SEK 750
7 rätter, köksmästarens val
Glass / Sorbet / Mochi
SEK 40
fråga om kvällens smaker
MANGO
SEK 110
spring roll, stick y rice, kokos, thaibasilika
MATCHA
SEK 110
roll cake, passionsfrukt, vit choklad
CHOKLAD
SEK 110
mousse, mandel, umeshu, shiso

Glad mat är bra mat – det handlar om här och nu – om passionen & energin & självklart bra råvaror.

Jonas Svensson – Köksmästare

På grund av det rådande läget är luncherna stängt tills vidare. Vi återkommer så fort i öppnar igen!

Måndag
Tisdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Ångade edamamebönor
SEK 35
Miss Express
SEK 250
Hummer – Dagens special – Sorbet
Sallad
SEK 145
Nudlar
SEK 165
Wok
SEK 165
OMAKASE-MELLANRÄTTER
SASHIMI
SEK 100
combo 8 bitar
SASHIMI
SEK 175
combo 18 bitar
HUMMER
SEK 160
taco, shizo, ananas
Sorbet / tryffel / mochi
SEK 30
Chokladfondant, sorbet
SEK 55

Take away

16:00-20:00
Onsdag – Lördag

 

Meny:

SALT

EDAMAME – yuzusalt 45:-

FJORDLAX   – tartar, jalapeño, forellrom, rättika 140:-

HUMMER –  taco, ananas, shizokrasse, shishimi 170:-

KAMMUSSLA – tataki, yuzu, avrugakaviar, wasabi 140:-

LÖJROM   –    nori blini, smetana, dill, grön chili 150:-

SKOGSSVAMP   –  dumpling, tryffel, nashipäron, miso 135:-

LANTÄGG  –  agemono, svartrot, shiitake, ponzu 130:-

TONFISK –  crispy rice, yuzusoja, chili, bonito flakes, vitlöksgräs 130:-

OXRYGG – råbiff, rosélök, tosazu, daikon, kimchi 130:-

BLACK COD  –  gratinée, den-miso, ingefärsskott 140:-

FLÄSKSIDA  –  bao, kimchi, hoisin, koriander 135:-

FJÄLLRÖDING – tom yum, pumpa, citrongräs, ingefära 145:-

LAMMRACKS – smokey hanami, tamarind, vårlök, shishito 150:-

 

SÖTT

MANGO – spring roll, stick y rice, kokos, thaibasilika 90:-

MATCHA – roll cake, passionsfrukt, vit choklad 90:-

CHOKLAD – mousse, mandel, umeshu, shiso 90:-

Glass / Sorbet/ Mochi 30:-

 

Skicka din beställning senast 16:30 samma dag till info@missvoon.se

Efter 17.00 kan du ringa in beställningen på 08-505 244 70

Observera att beställningen måste bli bekräftad för att gälla.

Signature Cocktails – SEK 150

råm o´ cåla
Rum, Cola Syrup, Lime & Salt
pears for fears
Cognac, Shochu, Pear Syrup & Verjus
Shaoxing Hustle
Aged Rice Wine, Cointreau, Umeshu, Lemon, Bitters
Red wine Chili peppers
Rum, Umeshu, Dessert Wine, Chili-Cabernet Syrup
Stranger In Moscow # 17
Vodka, Shochu, Shizo, Green Apples, Lime & Ginger
Violasian
Baiju, Vermouth, Violette, Lime & Sugar
Chicha & Chong
Tequilla, Rice Wine, Chicha Morada, Lemon & Agave
All hail the king
Buttered rum, lime, sugar & coconut bitters
god save the queen
Bourbon, lemon, yuzu, coconut, cream & demerara
Niponi
Okinawa Gin, Capmari, Miss Voon Vermouth
Chili Tiki Massala
Mezcal, Falernum, Amaro Montenegro, Coffee, Chili, Lemongrass & Grapefruit

Alcoholfritt - SEK 55

VIRGIN IN MOSCOW
Honey, Lime & Ginger Beer
NO WASTE PUNCH
Fruit and berry syrup, citrus, soda.
HOKKAIDO 75
yuzu, lemon & non-alcoholic sparkling wine

Frukost

På Miss Voon serverar vi frukost ala dagar i veckan, ingång via Elite Eden parks reception.

Måndag – Fredag: 06.30 – 10.00
Lördag: 07.00 – 11.00
Söndag: 07.00 – 11.00
Pris: SEK 195 / person

Välkomna!

Catering

Vi hjälper er gärna med både större och mindre cateringar, och skräddarsyr upplägget efter era önskemål. Vi kan bistå med både kockar och serveringspersonal, och kan även hyra ut porslin.

Barskola

Vi ordnar gärna en barskola till din fest eller hemmamiddag. Våra duktiga bartenders lär ut grunderna i hur man bygger en drink, spritens historia, val av is och olika tekniker. Vi skräddarsyr upplägget efter dina önskemål.

Middag

I det asiatiska köket kombineras många olika smaker, gärna vid en och samma måltid. Alla rätter på Miss Voon serveras i halvportioner, så att det ska vara lätt att kombinera och dela smakupplevelserna sinsemellan. Vi rekommenderar att man väljer 3-4 rätter per person vilket motsvarar förrätt samt huvudrätt.

EDAMAME
SEK 45
yuzusalt
FJORDLAX
SEK 175
tartar, jalapeño, forellrom, rättika
HUMMER
SEK 210
taco, ananas, shizokrasse, shishimi
TONFISK
SEK 160
crispy rice, yuzusoja, chili, bonitoflakes, vitlöksgräs
LÖJROM
SEK 190
nori blini, smetana, dill, grön chili
KAMMUSSLA
SEK 175
tataki, yuzu, avrugakaviar, wasabi
OXRYGG
SEK 160
råbiff, rosélök, tosazu, daikon, kimchi
BLACK COD
SEK 190
gratinée, den-miso, ingefärsskott
SPARRIS
SEK 170
robata, lantägg, hollandaise, yuzu-kosho
SKOGSSVAMP
SEK 160
dumpling, tryffel, nashipäron, miso, sojaböna
FLÄSKSIDA
SEK 170
bao, kimchi, hoisin, koriander
FJÄLLRÖDING
SEK 180
tom yum, pumpa, citrongräs, ingefära
LAMMRACKS
SEK 185
smokey hanami, tamarind, vårlök, shishito
OMAKASE
SEK 750
7 rätter, köksmästarens val
GLASS/SORBET/MOCHI
SEK 40
coupe Miss Voon
CHOKLAD
SEK 110
mousse, mandel, umeshu, shiso
MANGO
SEK 110
spring roll, stick y rice, kokos, thaibasilika
MATCHA
SEK 110
roll cake, passionsfrukt, vit choklad

Take away

16:00 – 20:00
Onsdag – Torsdag

16:00-20:00
Fredagar – Lördagar

 

Skicka din beställning  info.uppsala@missvoon.se

Efter kl 16:00 så kan ni ringa oss på  018-472 25 00

Observera att beställningen måste bli bekräftad för att gälla.

Sashimi Combo
SEK 130
wasabi, soja, wakame
Edamame
SEK 45
Yuzusalt
Fjordlax
SEK 135
tartar, rättika, jalapeño, forellrom
Hummer
SEK 145
taco, ananas, shizo, shishimi
Tonfisk
SEK 130
crispu rice, yuzu soja chili, bonitoflakes, vitlöksgräs
Kammussla
SEK 150
tataki, yuzu, avrugakaviar, wasabi
Oxrygg
SEK 130
råbiff, kimchi, sesam, tosazu
Black Cod
SEK 175
gratinée, den-miso, ingefärsskott
Lammracks
SEK 150
smokey hanami, tamarind, vårlök, shishito
Skogssvamp
SEK 135
dumpling, tryffel, nashipärson, miso
Fjällröding
SEK 150
tom yum, pumpa, citrongräs, ingefära
Fläsksida
SEK 135
bao, kimchi, hoisin, koriander
OMAKASE 7-rätters
SEK 600
Miss Voons favoriter
SÖTT
SEK
Mango
SEK 90
spring roll, stick y rice, kokos, thaibasilika
Choklad
SEK 90
mousse, mandel, umeshu, shiso
Matcha
SEK 90
roll cake, passionsfrukt, vit choklad

På grund av det rådande läget är fredag luncherna stängt tills vidare.

Vi återkommer så fort i öppnar igen!

Vänligen maila reservation.uppsala@missvoon.se eller ring vår bokning mellan 12:00 – 16:00 på 018 – 472 25 00

Signature Cocktails – SEK 140

RÅM O KÅLA
Botrán Blanco, Cola Syrup, Lime & Salt
PEARS FOR FEARS
Cognac, Shochu, Pear Syrup & Verjus
SHAOXING HUSTLE
Aged Rice Wine, Cointreau, Umeshu, Lemon & Bitters
RED WINE CHILI PEPPERS
Rum, Umeshu, Dessert Wine & Wine-Chili Syrup
VIOLASIAN
Baijiu, Vermouth, Violette, Lime & Sugar
CHICHA & CHONG
Tequila, Rice Wine, Chicha Morada, Lemon & Agave Syrup
NIPONI
Okinawa Gin, Campari & Miss Voon Vermouth
CHILI TIKI MASSALA
Mezcal, Falernum, Amaro Montenegro, Coffee, Chili, Lemongrass, Pineapple & Grapefruit
ALWAYS AT VOON
STRANGER IN MOSCOW #17
Vodka, Shochu, Green Apples, Shiso, Lime & Ginger
ALL HAIL THE KING
Buttered Rum, Lime, Sugar & Bitters
GOD SAVE THE QUEEN
Bourbon, Yuzu Sake, Coconut Cream, Demerara & Lemon

Alkoholfritt - SEK 55

VIRGIN IN MOSCOW #17
Green Apples, Shiso, Lime & Ginger Beer
NO WASTE PUNCH
Fruit cordial, citrus, soda.
YU-ZU FINE
yuzu, lemon & non-alcoholic sparkling wine

Konferens

Vi ordnar gärna både heldags och halvdagskonferenser enligt önskemål, maila din förfrågan till oss på info.uppsala@missvoon.se

Catering

Vi hjälper er gärna med både större och mindre cateringar, och skräddarsyr upplägget efter era önskemål. Vi kan bistå med både kockar och serveringspersonal, och kan även hyra ut porslin.