Middag

I det asiatiska köket kombineras många olika smaker, gärna vid en och samma måltid. Alla rätter på Miss Voon serveras i halvportioner, så att det ska vara lätt att kombinera och dela smakupplevelserna sinsemellan. Vi rekommenderar att man väljer 3-4 rätter per person vilket motsvarar förrätt samt huvudrätt.

Edamame
SEK 45
yuzusalt
Fjordlax
SEK 160
tartar, jalapeño, forellrom, rättika
Hummer
SEK 205
taco, ananas, shizokrasse, shishimi
Skaldjur
SEK 160
dumpling, röd curry, kokos, kaffirlime
Kantarell
SEK 170
misobrioche, tryffel, tofu, salladslök
Tonfisk
SEK 160
tataki, shishimi, avokado, avruga, rädisa
Oxrygg
SEK 155
råbiff, rosélök, tosazu, daikon, kimchi
Hälleflundra
SEK 140
sushi, azukiböna, tempura nori
Hagby Kyckling
SEK 155
bao, kimchi, tamarind, koriander
Löjrom
SEK 190
japansk blini, wakame, yuzu-kosho
Fjällröding
SEK 175
binchō-tan, bok choy, gomadare
Fläsksida
SEK 150
satay, macadamia, gochujang
Vildräka
SEK 155
tempura, chili-vitlök, lime, edamame
Black Cod
SEK 160
gratinée, den-miso, ingefärsskott
Japansk Wagyu
SEK 225
sukiyaki, kungsmusseron, miso
Hjort
SEK 180
furikake, hasselnötter, svartrot, granatäpple
Omakase
SEK 750
7 rätter, köksmästarens val
Glass / Sorbet / Mochi
SEK 30
coupe Miss Voon
Kokos
SEK 100
crème caramel, rompäron, ingefära, shizo
Choklad
SEK 115
mousse, plommon, umeshu, cà phêglass
Hjortron
SEK 120
tarte, mandel, kardemummaglass
Banan
SEK 100
spring roll, choklad, passionsfrukt, jordnötter
Bento dessert
SEK 350
rekommenderad för 2p

Glad mat är bra mat – det handlar om här och nu – om passionen & energin & självklart bra råvaror.

Jonas Svensson – Köksmästare

Lunch vecka 38 – Dagens 140 SEK

Måndag
KYCKLING
 - "THAI PUMPKIN"
Röd curry, pumpa, lime nudlar
Tisdag
HÖGREV
 - "RENDANG"
Indonesiskt långkok, räkchips, kokos, jasmin
Onsdag
LAX
 - "MISO BEARNAISE"
Tomat, syradlök, krasse
Torsdag
FRASIGT FLÄSK
 - "SEOUL STREET FOOD"
Kimchi, kålrabbi, ägg, gochujangmajonäs
Fredag
MAJSKYCKLINGBRÖST
 - "CASHEW SATAY"
Spetskålsallad, haricots verts, kokos
Ångade edamamebönor
SEK 35
Miss Express
SEK 250
Hummer – Lamm – Crème brûlée
Sallad
 - "KIMCHI"
SEK 145
Tonfisktartar, mungbönsgrodar, kinakål, samjang
Ramen
 - "PAITAN"
SEK 165
Krispig kyckling, ägg, vårlök, nori, soja
Curry
 - "DAL"
SEK 165
Fläskkarré, indiskcurry, linser, kokos, yogurt, naanbröd
OMAKASE-MELLANRÄTTER
SASHIMI
SEK 100
combo 8 bitar
SASHIMI
SEK 175
combo 18 bitar
HUMMER
SEK 160
taco, shizo, ananas
TONFISK
SEK 130
tataki, avokado, avruga
Fjordlax
SEK 130
tartar, jalapeño, ponzu
Sorbet / tryffel / mochi
SEK 30
Kokos crème caramel
SEK 55

Signature Cocktails – SEK 145

ALL HAIL THE KING
White rum, browned butter, coconut, lime
STRANGER IN MOSCOW #9
Vodka, sake, darjeeling, ginger beer, lime
SPRUCE SPRINGSTEEN
Gin, fino sherry, shiitake, spruce shrub
CHOYA WALKER
Blended scotch, umeshu, applelation syrup, lemon
MISS TILLISCH
Brandy, lime cordial, thai basil, signe tillisch
RICE O’CLOCK
Shochu, tequila, ponzu, lemon
CUSTARD MADE
Rum, brandy, cloves, orange, custard, lemon
TALE OF GENJI
Bourbon, white sesame, salted caramel, mochi, egg white, lemon
YAKUZA CLUB
Gin, raspberry, sesame tincture, punsch, honey, lemon
YOHSHINO MARTINI
Gin, taru sake, vermouth, olive
RYE RYE IN NORMANDIE
Rye whiskey, calvados, sweet vermouth, D.O.M
YOYOGI PARK SWIZZLE
Rum, ori sake, fernet, pineapple cordial, nutmeg, lime

Alcoholfritt - SEK 54

CALPICO LEMONADE
Calpico, lime, soda, grape
JASPERS PUNCH
Pineapple, nutmeg, lime, soda
VIRGIN IN MOSCOW
Darjeeling, lime, ginger beer

Frukost

På Miss Voon serverar vi frukost alla dagar i veckan, ingång via Elite Eden parks reception.

Måndag – Fredag: 06.30 – 10.00
Lördag: 07.00 – 11.00
Söndag: 08.00 – 12.00
Pris vardagar: SEK 170 / person
Pris helg: SEK 195 / person

Välkomna!

Middag

I det asiatiska köket kombineras många olika smaker, gärna vid en och samma måltid. Alla rätter på Miss Voon serveras i halvportioner, så att det ska vara lätt att kombinera och dela smakupplevelserna sinsemellan. Vi rekommenderar att man väljer 3-4 rätter per person vilket motsvarar förrätt samt huvudrätt.

Edamame
SEK 45
yuzusalt
Fjordlax
SEK 160
tartar, jalapeño, forellrom, rättika
Hummer
SEK 190
taco, ananas, shizokrasse, shishimi
Skaldjur
SEK 160
dumpling, röd curry, kokos, keffirlime
Kantarell
SEK 150
misobrioche, tryffel, tofu, salladslök
Oxrygg
SEK 140
råbiff, rosélök, tosazu, daikon, kimchi
Black Cod
SEK 160
gratinée, den-miso, ingefärsskott
Tonfisk
SEK 160
crispy rice, shishimi, avokado, avruga
Fjällröding
SEK 175
binchô-tan, bok choy, gomadare
Fläsksida
SEK 150
satay, macadamia, gochujang
Hagby Kyckling
SEK 155
bao, kimchi, tamarind, koriander
Hjort
SEK 180
furikake, hasselnötter, svartrot, granatäpple
Omakase
SEK 650
7 rätter, köksmästarens val
Glass / Sorbet / Mochi
SEK 30
coupe Miss Voon
Kokos
SEK 100
crème caramel, rom-päron, ingefära, shizo
Choklad
SEK 115
mousse, plommon, umeshu, cà phêglass
Hjortron
SEK 120
tarte, mandel, kardemummaglass
Dessert Bento
SEK 350
rek. 2 pers

Miss Voon Uppsala erbjuder er en exklusiv lunch för sällskap min. 20 personer där ni kan njuta av utsikten och maten lugnt och avskilt.

Vänligen maila reservation.uppsala@missvoon.se eller ring vår bokning mellan 12:00 – 16:00 på 018 – 472 25 00

Signature Cocktails – SEK 130

ALL HAIL THE KING
White rum, browned butter, coconut, lime
STRANGER IN MOSCOW #9
Vodka, sake, darjeeling, ginger beer, lime
SPRUCE SPRINGSTEEN
Gin, fino sherry, shiitake, spruce shrub
CHOYA WALKER
Blended scotch, umeshu, applelation syrup, lemon
MISS TILLISCH
Brandy, lime cordial, thai basil, signe tillisch
RICE O’CLOCK
Shochu, tequila, ponzu, lemon
CUSTARD MADE
Rum, brandy, cloves, orange, custard, lemon
TALE OF GENJI
Bourbon, white sesame, salted caramel, mochi, egg white, lemon
YAKUZA CLUB
Gin, raspberry, sesame tincture, punsch, honey, lemon
YOHSHINO MARTINI
Gin, taru sake, vermouth, olive
RYE RYE IN NORMANDIE
Rye whiskey, calvados, sweet vermouth, D.O.M
YOYOGI PARK SWIZZLE
Rum, ori sake, fernet, pineapple cordial, nutmeg, lime

Alcoholfritt - SEK 54

Calpico lemonade
Calpico, lime, soda, grape
Ginger lemonade
Ginger, lemon cordial, soda
Virgin in Moscow
Green apple, wasabi, lime, ginger beer